重庆大队长火锅加盟手册

　　重庆年年好饮食文明有限公司建立于2003年11月，其前身为重庆陆傅(年年有渔)饮食文明有限公司。五年来，公司不断努力于鞭策重庆暖锅行业的开展，经由过程标准化办理，顺遂经由过程了ISO9001国际质量系统认证，构成一整套 总部 单店 严厉、科学、标准的运营办理系统。暖锅加盟店广泛四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。在2004年品牌餐饮公家推举月中被评为 最具潜力新秀奖 ;前后被中国烹调协会、重庆市暖锅协会评为天下绿色餐饮企业 、中华餐饮名店、 中国《安康炊事》企业 、重庆暖锅名宴等 。公司是首批经由过程商务部特许运营检查企业。今朝，公司旗下具有三大品牌：年年有渔、大队长知青老暖锅和汤嫂。

　　大队长知青老暖锅是重庆首家以知青文明为主题的知青暖锅，创建三年来，其口胃和餐饮操纵已获得业界伴侣的承认， 以文艺演出聚人气，以口胃质量传口碑促使大队长知青老暖锅获得飞速的开展，开拓了一个新的特征暖锅市场 。

　　2003年，在中国餐饮百强企业中，快餐和暖锅占有总份额的头把交椅，线;一锅红汤，煮沸中国。重庆暖锅不单走向了天下各地，并且已逐渐跨出国门，并以其共同的饮食文明遭到全天下群众的注目。2007年3月，第三届中国(重庆)暖锅美食文明节胜利举办，重庆被评为环球暖锅之都，重庆暖锅更是蜚声海表里。大队长知青老暖锅在暖锅节新品牌中独领，大桌子、高板凳、朝阳花、最煽情的演出吸收了南来北往的客人，被现场消耗者评为最煽情、最的暖锅，其口胃和特征获得了广阔消耗者的承认和追捧。为了更好的推行这一暖锅品牌，大队长老暖锅面向天下停止招商，共铸伟业。据《餐饮司理人》引见,.二十一世纪已经是特征经济的全国,主题餐饮具有宽广的市场空间。大队长老暖锅不只具有的文艺演出,另有不含任何色素和香精的自然、绿色的锅底，完全了消耗者的眼睛和肠胃。3000万的宏大消耗群体，再加上他们的家人与同事，这是一个没法估计的宏大市场。

　　7、永续的壮大手艺撑持，专业的手艺研发团队不只出力于新手艺的晋级换代，还为单店供给永续的手艺援助;

　　2、后厨撑持司理到加盟店免费撑持30天，对后厨员工停止培训，并共同采购员购置相干后厨用品，确保开业时加盟店滋味的不变和分歧性。调味员在加盟店有偿撑持2个月，包管教会加盟店的调味徒弟;

　　3、文娱演出撑持：免费到加盟店撑持7天，停止开业前期的文明宣扬，如需耽误撑持工夫，可向办公室申请有偿撑持;

　　2、按照加盟店的运营状况，派出督导职员停止按期1月一次的查抄和不按期的抽查，确保滋味和效劳;